Merhaba arkadaşlar. Kadınca da bloğuma hoş geldiniz. Bugün "tam ölçekli irmik helvası tarifi " ile karşınızdayım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. O zaman hadi tarife geçelim: MALZEMELER * 3 yemek kaşığı tereyağı * 1,5 su bardağı irmik * 1/2 yemek kaşığı çam fıstığı * 1,5 su bardağı süt * 1,5 su bardağı su * 1,5 su bardağı toz şeker YAPILIŞI Öncelikle şerbeti için bir tencereye su, süt ve şekeri ilave edip ocakta kaynamaya bırakıyoruz. Diğer yandan da tereyağını eritip çam fıstıklarını atıp 5 dk kavuruyoruz. Ardından irmiğimizi ilave edip kısık ateşte 20 dk sürekli karıştırarak irmiği de kavuruyoruz. Kavurduğumuz irmiğe, kaynamış şerbeti yavaş yavaş ekleyerek durmadan karıştırıyoruz. 8-10 dk kadar daha karıştırma işlemini devam ettirip, ocağın altını kapatıyoruz ve irmik helvasını dinlenmeye bırakıyoruz. İrmik helvanız servise hazırdır. Afiyet olsun. Bir sonra ki blog yazımda görüşmek üzere ..✋